La Trattoria del Peso 1898

A 126 anni dalla nascita riapre la Trattoria del Peso di Castino

Scopri l’atmosfera di un luogo magico

La Trattoria, aperta nel 1898 dalla Famiglia Reggio, così come la Piazza “del peso” traevano il nome dalla presenza della pesa utilizzata per il commercio dei prodotti agricoli e degli animali che avvenivano nel paese e sulla Piazza del Mercato.

Un Ambiente Unico

A aperta nel 1898 dalla Famiglia Reggio potrà proseguire la sua tradizione nel nome di Nicola Di Tarsia e Vincenzo Siani.

La Pesa

La storia della Trattoria è molto affascinante, a cominciare dal nome, che fa riferimento alla presenza della pesa utilizzata per il commercio dei prodotti agricoli e degli animali che avvenivano nel paese e sulla piazza del mercato.

Castino

Castino sul crinale tra due valli langhette, un luogo di confine tra una valle stretta lungo il Belbo, salendo da Campetto, e una panoramica di ampio respiro sul corso della Bormida.

Un menu esplosivo che presenta classiche icone italiane, realizzate con prodotti d’eccellenza DAL NOSTRO CHEF NICOLA DI TARSIA,

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Di Tarsia

Di Tarsia è uno chef rinomato che ha deciso di trasferirsi in Alta Langa puntando sui prodotti tipici della zona per una cucina di tradizione e genuinità. Siani, langarolo d’adozione, è stato per un decennio alla corte della famiglia Boroli (Locanda del Pilone, Alba) e successivamente della famiglia Dogliani (Ristorante La Rei-Boscareto Resort, Serralunga d’Alba).

Ti aspettiamo

Castino, con una gloria internazionale come il fisarmonicista Michele Corino, morto nel 2017 quasi centenario, autore di “Fisarmonica impazzita”, la sua famosa polka che fece ballare gli americani del dopoguerra e della Nuova Frontiera di Kennedy, spesso presente nei concerti di Dean Martin, Frank Sinatra e Perry Como.